segunda-feira, 7 de março de 2011

Cação no Papelote

Essa receita de peixe é uma delicia! Com uma boa maneira de preparar peixe sem ressecar!




Ingredientes:

- 4 postas de cação
- Sal e pimenta do reino branca a gosto
- 4 colheres ( sopa ) de manteiga
- 2 colheres ( sopa ) de endro fresco picado ( Tambem conhecido como dill )

Modo de Preparo:

Temepere as postas de peixe com sal e pimenta. Deixe descansar por três horas na geladeira. Ponha a manteiga em um prato e junte o endro picado. Misture bem com um garvo e reserve.

Abra quatro folhas de papel-manteiga e unte-as generosamente com a manteiga preparada.
Disponha as postas nas folhas e espalhe sobre o peixe o restante da manteiga. Feche cuidadosamente as folhas, como um envelope, e asse por 15 a 20 minutos no forno médio preaquecido.

Rendimento: 4 porções.

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